二、工艺特点
1-1 智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,自动米饭生产线,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。
1-2 独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热。
1-3 立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,米饭生产线,充分节约能源,同时减少占地面积。
1-4 专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧形锅角符合加热原理,米饭生产线设备,炊饭效果显著;内表面涂有特种涂料,米饭不粘锅壁,便于清洗。
自动米饭生产线需投入多少钱?
近几年,现代化的商用厨房设备越来越多的走进学校,单位食堂等,据小编所知像天津师范大学、杭州电子科技大学食堂都引进了自动米饭生产线,既解决了食品安全,生产效率又远远大于普通蒸饭箱的出饭比率,而且在口感、色泽等方面也更胜一筹。
一套自动米饭生产线的投入是需要不少资金的,其包含的设备有多种:带计量装置的自动米仓、洗米机、填充机、米饭机、米饭扒松机、连续式洗锅机。每个设备都是自动生产线的重要组成部分,质量的好坏直接影响整个生产线的运行,因此选择一家专业,米饭生产线厂家,品质好的厂家是很重要的。
燃气种类 发热值 额定压力
石油液化气 20000Kcal/m3 280mmH2O
城市管道煤气 4000Kcal/m3 100mmH2O
气 8000Kcal/m3 200mmH2O
6、检查燃烧器燃烧状况和进气压力是否正常,空气进气量可由调节风门来调整,使火焰呈蓝色为良好。
7、炊饭运输速度的调整,在燃气燃烧正常情况下,炊饭运输链移动一个锅宽距离的时间为90秒,可通过炊饭机入口处下部的窥视窗观察凸轮运转一周的时间来确认(此值与米质、水量、燃气等均有关系,注意严禁在停机时调整炊饭速度)。
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